Budova, která se pyšní dvěma patry a většina prostoru využívá právě restaurace U Matěje skrývá ale ještě jedno malé zákoutí. Přímo za vchodovými dveřmi, ve dřevěném obložení, můžete najít nenápadné dveře, kterých si leckterý návštěvník nemusí ani všimnout. To by ovšem byla veliká chyba, znalý totiž vědí, že je za nimi ukrytá druhá, maličká restaurace Stůl. Zde si přímo Jan Punčochář spolu s týmem hraje se surovinami té nejvyšší kvality z celého světa, a to v otevřené kuchyni přímo před zraky zákazníků. Tento malý prostor čítá pouze 12 míst a je otevřen jen čtyři dny v týdnu na obědy a večeře. Dvojice nebo skupiny si zde mohou užívat jídle ve formě sdílení a ochutnávání více chodů, které se servírují doprostřed stolu. To vše samozřejmě doplněné hojně vybavenou vinotékou.

Na jaře roku 2019 jsme na tuto bohatou historii navázali. S cílem zachovat historického ducha místa, ale vdechnout mu novou energii, jsme se pustili do rekonstrukce. Podívejte se, jak se zrodila dnešní podoba naší restaurace.